М`ята Ананас варієгатна Mentha

М'ята ананасна (Mentha suaveolens 'Variegata') — це багаторічна трав'яниста рослина родини глухокропивових (Lamiaceae), яка також відома під назвами М'ята ананасова, М'ята яблучна строката, Піineapple Mint або Ananasminze (німецькою).

Це строкатий культивар м'яти яблучної (Mentha suaveolens), який вирізняється не лише ароматом, а й декоративним листям . Рослина утворює кущики заввишки 30–50 см, іноді до 80 см, з повзучими кореневищами, завдяки яким швидко розростається . Листя округло-яйцеподібне, м'яке, злегка зморшкувате, вкрите ніжними волосками, з кремово-білою або жовтуватою облямівкою по краю . Завдяки цьому листя має ошатний, «мереживний» вигляд.

Головна особливість — аромат. При розтиранні листя виділяє солодкий, фруктовий запах, у якому відчуваються нотки ананаса та м'яти . Смак м'який, без різкого холодящего ефекту, властивого звичайній перцевій м'яті . У липні-серпні з'являються дрібні білі або блідо-рожеві квітки, зібрані в колосоподібні суцвіття .

Вирощування: М'ята ананасна невибаглива, але агресивна — швидко захоплює простір за допомогою кореневищ, тому її краще вирощувати в контейнерах або з обмежувачами . Віддає перевагу сонячним місцям або легкій півтіні, вологому, добре дренованому ґрунту . Для збереження строкатості слід видаляти пагони з повністю зеленим листям, які час від часу з'являються і можуть «перемогти» строкаті . Морозостійка (зони USDA 5–9) .

Використання: Листя вживають свіжим для ароматизації чаю, лимонадів, коктейлів, фруктових салатів і десертів . Воно також підходить як декоративна прикраса страв. Завдяки строкатому листю рослину часто вирощують як декоративну в контейнерах і на клумбах