Пістія Водяний салат Pistia stratiotes

Пістія (Pistia stratiotes) — це одне з найвідоміших вільно плаваючих водних рослин , яке також широко відоме під назвами Водяний салат або Водяна роза . Наукова назва може зустрічатися у варіантах Pistia stratiotes L. або Pistia stratiotes , а в родинних зв'язках належить до родини ароїдних (Araceae) .

Це багаторічна трав'яниста рослина, яка формує на поверхні води щільну розетку з світло-зеленого або сірувато-зеленого листя, що нагадує розетку салату . Листя губчате, з повітряними порожнинами, які забезпечують плавучість , довжиною до 25 см, з характерним гофруванням та дрібним опушенням, що робить його водовідштовхувальним . Під листям звисає довге (до 50 см) пір'ясте коріння . Квіти пістії непоказні, зібрані у маленький початок біля основи листя , мають легкий аромат .

Батьківщиною рослини вважається Східна Африка , проте сьогодні вона поширена по всіх тропічних та субтропічних регіонах світу . У сприятливих умовах пістія швидко розмножується вегетативно, утворюючи дочірні рослини на столонах , і може створювати суцільний килим на поверхні водойми . Вона віддає перевагу теплій воді (22-30°C) та яскравому світлу , погано переносить зниження температури нижче 15°C . В акваріумах та декоративних ставках її використовують як природний біофільтр для очищення води , однак у відкритих водоймах поза межами природного ареалу вона часто стає злісним бур'яном, що блокує водні шляхи та знижує біорізноманіття .