Лавр благородний, Laurus nobilis

Лавр благородний - культове дерево, яке асоціюють з Стародавньої Грецією, з міфологічним образом античного бога Аполлона, що є символом чоловічої краси. А ще лавр - одна з найпопулярніших прянощів, яка повсюдно використовується в кулінарії і консервації. У народній медицині із вмістом лавра благородного готують ефективні проти різних хвороб настойки, розтирання і відвари. Вирощують у нас лавр і в саду (в південних регіонах), і в кімнатних умовах.

Плоди - чорно-сині, соковиті, запашні кістянки до 2 см завдовжки, яйцевидної або еліптичної форми, з великою кісточкою. Цвіте в березні-квітні, а плоди дозрівають в жовтні-листопаді.

Цінність лаврового листа безперечна, так як він містить ефірну олію (4,5%), цинеол, оцтову, валеріанову, капронову кислоту. В листочках присутні пінен, гераніол, евгенол. У плодах і листі містяться дубильні речовини, гіркоти.