Мята Ананас вариегатная Mentha

Мята ананасная (Mentha suaveolens 'Variegata') — это многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae), которое также известно под названиями Мята ананасовая, Мята яблочная пестролистная, Pineapple Mint или Ananasminze (немецкое).

Это пестролистный культивар мяты яблочной (Mentha suaveolens), который выделяется не только ароматом, но и декоративной листвой . Растение образует кустики высотой 30–50 см, иногда до 80 см, с ползучими корневищами, благодаря которым быстро разрастается . Листья округло-яйцевидные, мягкие, слегка морщинистые, покрытые нежными волосками, с кремово-белой или желтоватой каймой по краю . Благодаря этому листва имеет нарядный, «кружевной» вид.

Главная особенность — аромат. При растирании листья издают сладкий, фруктовый запах, в котором ощущаются нотки ананаса и мяты . Вкус мягкий, без резкого холодящего эффекта, свойственного обычной перечной мяте . В июле-августе появляются мелкие белые или бледно-розовые цветки, собранные в колосовидные соцветия .

Выращивание: Мята ананасная неприхотлива, но агрессивна — быстро захватывает пространство с помощью корневищ, поэтому её лучше выращивать в контейнерах или с ограничителями . Предпочитает солнечные места или лёгкую полутень, влажную, хорошо дренированную почву . Для сохранения пестролистности следует удалять побеги с полностью зелёными листьями, которые время от времени появляются и могут «победить» пестрые . Морозостойка (зоны USDA 5–9) .

Использование: Листья употребляют свежими для ароматизации чая, лимонадов, коктейлей, фруктовых салатов и десертов . Они также подходят как декоративное украшение блюд. Благодаря пестрой листве растение часто выращивают как декоративное в контейнерах и на клумбах .